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Petits gâteaux pour Noël !

par Daniela

linzeraugen.jpg


LINZERAUGEN 
(En allemand, yeux de cristal)

Ingrédients
250 gr de beurre
175 gr de sucre
300 gr de farine
120 gr de poudre de noisettes
1 pot de gelée de groseilles
1 oeuf battu
Sucre glace

Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes - Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre, l'oeuf battu, la farine et la poudre de noisettes. 
Laissez reposer la pâte 2 heures dans un endroit frais. 
Préchauffez votre four à 200°c (th.6/7)
Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné et sur une épaisseur de 3 à 5 mm environ. 
Découpez  des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. 
Au centre de la moitié d'entre eux, avec un emporte-pièce plus petit, détaillez des petits cercles. 
Déposez votre cercles de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes environ. 
Laissez refroidir les disques de pâtes - badigeonnez de gelée de groseilles les disques entiers et recouvrez les avec les disques troués et saupoudrez de sucre glace. 

Et voilà, ce sera parfait pour le deuxième Avent qui aura lieu dimanche, accompagné d'un bon thé, sans oublier d'allumer la deuxième bougie !

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Mes petits moi 14/12/2007 16:55

Avec la photo, ca donne bien envie !

karine 12/12/2007 16:58

je découvre ton blog très joli et avec plaisir cette recette qui me semble bien bonne, je vais tenter de la faire un de ses jours. Merci

cris 11/12/2007 16:09

hummmmm j'en ai l'eau à la bouche...tous ces petits gâteaux, ces petits fours...mon péché mignon...je craque!!!!!

aji 11/12/2007 10:34

Avec d'aussi bons ingrédients, on devine qu'ils sont délicieux ! merci pour la petite recette :) !

comptoirpatine 11/12/2007 09:47

hummmm ça serait peut être bon avec mon salidou, rhoooo

petit ange 09/12/2007 16:38

pas le temps cette année de faire des bredeles mais venir ici savourer, humer ces bonnes odeurs de petits gâteaux...ouh lala, ça me donne envie d'en déguster avec un petit vin chaud !!
merci pour la recette
bises isa

mary 09/12/2007 08:58

hum ! je prends note !

esprit classique 08/12/2007 13:40

En regardant ta superbe photo, j'ai déjà l'eau à la bouche ! Merci de partager ta recette avec nous.Je vais l'imprimer et la classer précieusement.
Amitiés.
Marie-Ange

Rosie 08/12/2007 11:12

Merci de nous partager cette délicieuse recette des p'tits gâteaux de Noël.

Bon samedi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.

tema 07/12/2007 22:49

ils sont très réussis, un régal pour nos yeix et pour vos bouches gourmandes!!

La Grise Souris 07/12/2007 21:16

Hummmm, je suis trés gourmande ...merci de la recette copiée et collée !
Bon week end...
Bizzz

Isa 07/12/2007 20:23

Hum miam miam, en bonne grosse gourmande ces petits gâteaux m'ont l'air délicieusement bons.........Impossible de tenir jusqu'à Noël.....

dahuete 07/12/2007 18:22

Hummmmmmmm, on en mangerait !! Belle photo et merci pour ta visite.